8月21日（火） ＜前の記録へ 次の記録へ＞ 　瀬高産ちくわを表面が少しこげる程度に焼き、酒の肴に食した。海の幸はどうして酒に合うのだろうか。海の風味と感触が遠い記憶を呼びさますのか、妙に落ち着くものがある。 ぐい呑を口元に運ぶときに蛍光灯の光を受けて、艶やかさを感じる。赤味がかったせいもあるだろうが、様々な表情を見せてくれる。