ぐい呑成長日記 斑唐津ぐい呑
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8月23日(木)
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 ぐい呑の見込みの底部に貫入を確認できるようになった。少しづつではあっても変化を見出す楽しみがある。眺めながら手にとって口元に運んで、ひっくりかえしたりして、その変化を楽しんでいる。本日の肴はしめ鯖、胡麻とネギを薬味に醤油を少しかけて食した。酢が良く沁みていて、身が柔らかく実によく酒に合っていた。