9月7日（金） ＜前の記録へ 次の記録へ＞ 　有明海特産の海茸を粕漬にした海茸漬を肴にしてみた。海茸をスライスしたものは、見た目が貝柱に似ているが、貝柱より弾力がある。少し粕漬が甘かったので、ご飯にかけて食べた方がいいみたいだ。酒を注ぎながら、蛍光灯の下でぐい呑を見ていると、どうして艶やかに見えるのかいつも不思議に思っているが、なかなか答えが出ない。土肌の色のせいだとは思うが、それだけではない何かがありそうだ。