11月8日（木） ＜前の記録へ 次の記録へ＞ 　夜の冷えこみが強くなってきた。今日の肴は湯どうふと開き、久々に燗をつけさせた。演歌にもあるように「お酒はぬるめの方がいい…」香りといい、味といい豊かになるようだ。湯どうふに箸を刺しながら、酒の香りを楽しんだ。昨日までは釉の色が沈んでみえてが、今日はまた赤みを増した感じがする。見込みの底部にも新たな貫入が出始めてきた。